陸奥八仙　V1116ワイン酵母仕込み　酒蔵やまなか

7月8日頃入荷予定
陸奥八仙
V1116ワイン酵母仕込み

青森県　八戸酒造
原材料；米（国産）、米麹（国産米）
原料米：青森県産米 100%
精米歩合：麹/華吹雪55%・掛/まっしぐら60%
アルコール度数：13度
日本酒度：-18
酸度：3.2
酵母：V1116酵母
1,800ml 3,500円（税込3,850円）

フレッシュな白ワインを醸す際に使われるデンマーク産の酵母「V1116」を使用。酵母由来の爽やかな酸を特徴にすっきり仕上がっています。
白ワインのソーヴィニヨンブランやフランスのスパークリングのように若々しく、綺麗な酸が乗った１本です。