喜久酔　新規取扱開始　酒蔵やまなか

静岡県藤枝市にある青島酒造は江戸時代中期から続く200年以上の歴史を持つ酒蔵で、【喜久酔】は「喜び久しく酔える酒」という願いを込めて名付けられました。

穏やかな吟醸香と爽やかな旨味、そしてキレの良い喉越しが特徴とされ、

こだわりの酒造りは
仕込水は南アルプスの伏流水で、軟水であり、水質が安定している清流大井川の豊かな伏流水を深い場所から汲み上げ、洗米と仕込みの両方に使用しています。
酒米は近隣の稲作農家と協力して藤枝産の山田錦を自家栽培もしています。米を育てた水と同じ水で酒を仕込むことを理想としています。

dancyu誌で「毎日でも飲みたい酒」の第1位に選ばれるなど、全国の愛飲家から高い支持を得ています。その柔らかなおいしさは、そのまろやかな水質と手作業による丁寧な洗米によるものです。

喜久酔きくよい
特別本醸造

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：山田錦、日本晴
精米歩合：60％
アルコール度数：15〜16度
日本酒度：＋6.5
酸度：1.4
酵母：静岡酵母
1,800ml 2,600円（税込2,860円）

”穏やかな香り、爽やかな旨味、キレの良いのどごし”の「静岡型」の特別本醸造酒。
日常酒として最適。冷酒でよし、ぬる燗でよし。

喜久酔きくよい
特別純米

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：山田錦、日本晴
精米歩合：60％
アルコール度数：15〜16度
日本酒度：＋6.3
酸度：1.4
酵母：静岡酵母
1,800ml 3,300円（税込3,630円）
　720ml 1,650円（税込1,815円）

”穏やかな香り、爽やかな旨味、軽快なのどごし”の「静岡型」の特別純米酒。
純米の日常酒として最適。冷酒でよし、ぬる燗でよし。

喜久酔きくよい
純米吟醸

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール度数：15〜16度
日本酒度：＋6.8
酸度：1.3
酵母：静岡酵母
　720ml 3,000円（税込3,300円）

”穏やかな香り、爽やかな旨味、軽快なのどごし”の「静岡型」の純米吟醸酒。
酸味が少なく優しい口当たりで、料理にも合わせやすい。

喜久酔きくよい
純米大吟醸

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：静岡県藤枝市産　山田錦
精米歩合：40％
アルコール度数：15〜16度
日本酒度：＋6.8
酸度：1.2
酵母：静岡酵母
　720ml 5,000円（税込5,500円）

”穏やかな香り、爽やかな旨味、軽快なのどごし”の「静岡型」の純米大吟醸酒。
藤枝市産の山田錦を使用。酸味が少なく優しい口当たりで、料理にも合わせやすい。